Все записи автора elam2002

Мир в фотографиях иностранных корреспондентов 3

Безымянный

Интересная банька в Амстердаме

10

Протесты в Португалии. Хайль Адольф Путлер

9

Российские окуппанты

8

Эх карновал, карновал, карновал… Бразилия, Рио де Женейро

7

Протесты у посольства России в Буэнос Аиресе

5

Болгария тоже протестует против Адольфа Путлера

4

Новый бегимотик в зоопарке Мехико

3

«Зеленые солдатики» — так теперь называют российских агрессоров без опозновательных знаков на Украине

2

Протесты против окупации Крыма Россией

1

Интересный взгляд на мир со стороны

Оригинальное блюдо, состоящее из баклажанов и других ингредиентов

2Ингредиенты: 2 баклажана, 1 ч. л. сушеного орегано, 1/2 репчатого лука,
2 сушеных помидора, 80 гр. творога, 40 гр. козьего сыра, 2 ст. л. сливочного сыра, соль и черный перец.
Для покрытия необходимо: 3 ст. панировочных сухарей, 3 ст. тертого сыра,
свежий тимьян, 3 ст. л. оливкового масла.

 Приготовление:
 Разрежьте баклажаны на ломтики толщиной 1 см. Жарьте их с маслом и орегано на горячей сковородке, прожарив с обеих сторон, пока не доведете до готовности.

Свинина с апельсином

БезымянныйИнгредиенты: 1 кг свиных отбивных, 1 кг апельсинов, 500 граммов коричневого сахара, соль и перец по вкусу, 5 средних фенхелей.
Приготовление:
Укладываем отбивные на лист для отправки в жаровню.
Выдавливаем сок ​​из апельсинов и сгружаем сахар на стойки.
Отправляем лист с мясом в горячую духовку и готовим в течение 40 минут или до тех пор, пока концентрация сока не уменьшилась и мясо доведено до  готовности.
Подавать с тушеным фенхелем.
.

Ризотто с белым вином

БезымянныйИнгредиенты: 100 гр. лука, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, 1 столовая ложка масла сливочного, 300 гр. длинного риса,  750 мл овощного бульона,
250 см3 сухого белого вина, 175 гр. сыра пармезан, 100 гр. бекона, соль и перец по вкусу
Приготовление:
• В большой глубокой сковороде растопить сливочное масло и перемешать с оливковым маслом, нагреть и добавить лук и чеснок .
• Затем добавьте бекон, разрезанный тонкими полосками и тушите все вместе в течение 5 минут до появления на беконе хрустящей корочки и прозрачности лука.
• Добавить рис и бобы, а когда те только подрумянится, влить вино и половину теплого бульона.
• Тщательно перемешать, убавить огонь и тушить на слабом огне в течение 15 минут, помешивая время от времени .
• Продолжайте добавлять из ковша бульон, как только рис подсыхает и пусть варится до тех пор, пока рис не станет мягким.

• Снимите, смешайте с тертым сыром и подавайте горячим, обязательно посыпав  дополнительной порцией тертого сыра .

Киев. Революция в фотографиях

Безымянный

Этот парень на носилках умрет через пять минут от пули снайпера

3

6

На баррикадах под градом пуль снайперов

9

7

2

Сколько жизней спасли эти покрышки…

3

4

На баррикадах революции

5

1

Война, это тяжелая работа…

Все многообразие мира в фотографиях зарубежных информационных агентств…

Безымянный

Вид со статуи Хресту Спасителю в Рио де Женейро, Бразилия

7

Тучи над Буэнос Аирэсом

2

Это же надо! Птицы в день Святого Валентина тоже сделали Валентинку

3

4

А что им НАСА…

1

Зимний рассвет над Капитолием. Вашингтон.

Звездная пара вновь удивила всех

Безымянный   Звездная пара вновь удивила всех на красной ковровой дорожке на церемонии вручения Британских кинематографических наград BAFTA.
  Анджелина Джоли сделала это снова! Голливудская красавица попалась на глаза на красной ковровой дорожке на церемонии BAFTA, где была почти похожа на своего  любимого Брэда  Питта: так как была одета в черный костюм с белой рубашкой. Бред также поменял свой стиль прмически…

 

Картофель с особой коркой и наполнителем

  6Ингредиенты: 4 шт. крупных картошин белого картофеля ( 150 г каждая ), 2 столовые ложки красного винного уксуса, 6 ст.л. оливкового масла (плюс дополнительные 1/2 стакана ), по вкусу соли и черного перца, 1 чашка с оливками ( Греческий тип) без косточек и нарезанных, 2 столовые ложки с нарезанными каперсами, 1 чайная ложка с лимонной цедрой (только желтая кожа ), 1 столовая ложка с  лимонным соком, 1,5 чайной ложки с нарезанным свежим тимьяном.
Готовим:
   Наполнение: В миске смешать нарезанные оливки с каперсами, цедрой и соком лимона, нарезанный свежий тимьян. Добавить полстакана оливкового масла и тщательно смешать. Приправить черным перцем и отложить. Кстати, его Вы можете использовать сразу или хранить в холодильнике ( до одной недели в герметичной банке), чтобы добавлять в другие блюда, например, на хлебные палочки или в качестве поверхности для тостов.
  В то же время, поместите картофель в большой кастрюле, добавьте туда уксус, 2 столовые ложки оливкового масла, лавровый лист, соль и перец. Это же повторить с оставшимися картофелем.
   Налить на сковороду оставшееся оливковое масло. Нагрейте сковороду (в идеале железную), добавьте картофель с промасленной стороны, поставьте на огонь, и пусть они став коричневыми, полежат так еще 5 минут, не двигаясь.
  Снимите их с помощью шпателя, надрежьте на верхней части каждой картофелины и положите туда ложку наполнителя, после слегка надавив, чтобы хорошо ему улечься на поверхности.
  Вновь верните картофель на сковороду и держите до появления коричневой коры на оливках, около 7 минут. Повторите это со всеми картофелинами.
   Осторожно снимите их со сковороды, используя плоскую лопаточку.

Медовая курица с картофельными лепешками.

БезымянныйИнгредиенты: 2 куриные грудки, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. зерна горчицы, соль и перец, свежий тимьян.
Для картофеля: 500 гр.  картофеля, 50 гр. сыра чеддер, 1 красный лук, 4 ст. л. оливковое масло
Приготовление: Разрезать куриные грудки пополам и затем размещает их на намощенные маслом пластины. Обвалять мясо в смеси меда и семян горчицы и готовим в предварительно разогретой духовке 20 минут, до готовности.
 Отваренный картофель в мундире очистить и нарезать толстыми кусками. Смешать ее с тертым сыром, а также с луком, солью и перцем.